於2010年獨自創立『祿大食品公司』以販售滷味及手工糕點為主，傳承老店傳統製作模式，秉持著傳統烹飪技術，採用“家傳”多種中藥香料，滷出美味佳餚；以手工技術製作，烘培出可口的茶點、糕餅，並採多元化經營，以利廣大消費者能品嚐道地美食。在產品的研發及製作方面不斷精益求精，包裝上採用精緻高雅的風格，以網路行銷及各大知名百貨賣場設置銷售點位，讓『祿大』能傳承、延續響譽海外。